Hacienda Biomont
Siembra y Beneficio
La Hacienda Biomont se encuentra ubicada a 1500 metros sobre el nivel del mar se encuentran casi 600 mil plantas de café, donde harás un recorrido para conocer la recolección de este fruto de vida y el beneficio para llegar al café oro.
Nuestro recorrido te llevará a través de diferentes estaciones:
Estación #1: La Casona
Explora una casa colonial llena de historia, con salones impresionantes, habitaciones acogedoras, balcones con vistas espectaculares y hermosos jardines. Conoce los misterios y mitos que rodean este lugar.
Estación #2: Viveros
Adéntrate en nuestros viveros y descubre cómo nace el café, desde sus primeros días como plántulas hasta su crecimiento para ser sembrado en los campos.
Estación #3: Cultivos
Pasea entre los cultivos de café y aprende cómo se recoge y selecciona la cosecha, convirtiéndote en un caficultor por un día.
Estación #4: Central de Beneficio
Observa el proceso de transformación de la cereza de café en granos listos para el consumo, desde el descerezado hasta la fermentación.
Estación #5: Secado
Descubre cómo el café se seca cuidadosamente en condiciones ideales para preservar su calidad.
Estación #6: Trilladora
Observa cómo los granos de café se convierten en el famoso café oro, azul o verde listo para ser disfrutado.
Estación #7: Lombricultura
Aprende sobre la importancia de la sostenibilidad mientras nuestras lombrices californianas transforman los subproductos del café en abono orgánico.
Estación #8: Laguna
Disfruta de un viaje en vehículo alrededor de una hermosa laguna y experimenta la belleza de la naturaleza circundante.
Estación #9: Degustación
Concluye tu visita con una degustación de café tostado y molido artesanalmente, acompañado de conversaciones y encuentros memorables.